Bamya Yanına Ne Gider
Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası
Kremalı Sebze Çorbası
Mahluta Çorbası
Patates Kroket.
Fırında Kaşarlı Mantar.
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Gavurdağı Salatası
Nohutlu Pirinç Pilavı
Bamya yemeği yanına ne yapılır?
Zeytinyağlı Taze Bamya Yemeği yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, yayla çorbası, zeytinyağlı taze bamya yemeği, domatesli pirinç pilavı ve haşhaşlı revani tatlısı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır. Bamya yemeğinin yanına hangi pilav yakışır?
4Sade Pirinç Pilavı
Sade klasik bir pirinç pilavı bamya yemeğinin yanında pratik ve lezzetli bir eşlikçi olacaktır. Zeytinyağlı bamya yemeği nasıl yapılır?
Tencereye zeytinyağını alıp soğanları ve sarımsakları öldürün, salça ve domatesi ekleyin, biraz daha kavurun. Bamyaları ekleyip üzerine limon suyu ve tuzunu ekleyin. Üzerine sıcak su ekleyerek kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun. Bamya ile yoğurt yenir mi?
Zeytinyaginda ufak ufak doğradığımız kuru soğanlarımızı soteliyoruz. Daha sonra domates soteli bamyamızı ilave edip bir kaç damla limon suyunu biraz tuzu ilave edip azıcık su koyuyoruz. 10 dk pişirdiğimiz bamyamızın ılık hale gelmesini bekledikten sonra yoğurt ile birlikte tüketiyoruz. Bamya yemeği hangi yöreye ait?
Orta Anadolu'da yapılan bamya çorbası Konya'da klasik menülerde ara yemeği olarak önem arz eder. Konya'da pilav (düğün ve davet yemekleri) ve kara yemek takımında (geleneğinde olduğu gibi) ekşi olduğu için tatlıdan sonra verilerek ikinci tertip yemeklerin yenmesi için iştah açar. Bamya yemeği ne kadar sürede pişer?
Üzerine 1 adet limon suyu, tuz ve şekeri ilave ettikten sonra üstüne sıcak suyu da gezdirip, nazikçe bir kere karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. (Fazla karıştırırsanız bamyalar salyasını bırakır. Hiç karıştırmayabilirsiniz.) Kapağı kapalı ve altı kısık ateşte bamyalarınızı yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın. Bamya faydaları nelerdir?
Antioksidan içeriği de bamyanın sağlıklı bir besin olmasında bir etkendir. Kan Şekerini Dengeler: Bamya, insülin hassasiyetini artırarak kan şekerini dengelemeye çalışır. Böbrek Sağlığını Korur: Bamyanın böbrek hastalıklarına karşı koruyucu bir etkisi olduğu araştırmalarla kanıtlanmıştır. Bamya yemeğinin içine ne konur?
Bamyalar ayıklanıp yıkandıktan sonra bir tencereye ince doğradığımız kuru soğanı ve sıvı yağı koyup soteliyoruz . Bamyaları içine döküp ardından limon tuzu ve tuzunu atıp bir güzel karıştırıyoruz. Ardından salçayı ve domatesi atıp tekrar karıştırıp üzerine pirinçi dökün. Bamya yemeğine pirinç konur mu?
Bamyanın sümüklenme ya da salyalanma dediğimiz kıvamının artmaması, dozunda kalabilmesi için limon suyundan yararlanabilirsiniz. Bamya Sümüklenmemesi için ne yapmak lazım?
Bamya çiğ olarak derin dondurucuda saklanabilir. Öncelikle iyi yıkamalısınız. Dilerseniz bamyanızı temizleyerek dilerseniz temizlemeden buzdolabı poşetine koyarak derin dondurucuya koyabilirsiniz. Bamya çiğ olarak dondurucuya konur mu?
❗Limon yoksa yerine 1 çay kaşığı kadar limon tuzu ilave edilebilir. ❗Limon lezzet katmakla birlikte bamyanın içindeki salgının önlenmesi için gereklidir. Bamya yemeğine limon yerine ne kullanılır?
Zayıflamak için bamya tohumunu akşamdan bir bardak suyun içine koyup sabaha kadar bekletmek gerekir. Sabah aç karnına bu su içilir. Kahvaltıdan yarım saat önce içilirse daha faydalı olmaktadır. Bamya zayıflamak için nasıl kullanılır?
Bamyayı limon sıkarak pişireceğimiz için ekşi tadını dengelemek için tatlı bir şey eklememiz gerekiyor. Tercihe göre bir adet havuç veya 1 adet kesme şeker kullanabilirsiniz. Bamya yemeğinin Ekşiliğini ne alır?
İyi bir bamya yemeği pişirmek için limona ihtiyacınız olacağı için tatlı malzemelerden de yararlanmak isteyebilirsiniz. Bamya yemeğindeki limon ekşiliğini 1 adet kesme şeker ya da 1 adet doğranmış havuçla dengeleyebilir, daha iyi bir sonuç çıkarabilirsiniz. Bamya yemeği fazla ekşi olursa ne yapılır?
Bamya Karadeniz Bölgesi'nde en fazla Orta Karadeniz Bölümü'nde yetiştirilir. Bölümde ve aynı zamanda bölge içinde Amasya üretimde ilk sıradadır. Bu ilde yetiştirilen ve Amasya çiçek bamyası denilen tarımsal ürünün il ekonomisine katkısı oldukça fazladır.
SON YAZILAR
