Pişmaniye Nerede Meşhur
Ününü yurt dışına taşıyan pişmaniyemizin Kocaeli ilinde, pişmaniye çeken ustalar heykeli bulunmaktadır. TARİHİ LEZZET PİŞMANİYE: Pişmaniye Anadolu kültürü içerisinde yöresel bir tat olarak kabul edilir ve üretiminin başlangıcına dair çeşitli görüşler vardır.
Pişmaniye hangi ilde meşhurdur?
Ününü yurt dışına taşıyan pişmaniyemizin Kocaeli ilinde, pişmaniye çeken ustalar heykeli bulunmaktadır. TARİHİ LEZZET PİŞMANİYE: Pişmaniye Anadolu kültürü içerisinde yöresel bir tat olarak kabul edilir ve üretiminin başlangıcına dair çeşitli görüşler vardır. Pişmaniye ilk nerede yapıldı?
Anadolu'nun hemen her yöresinde bulunmakla beraber Kocaeli ilinde yapılan şekli ün kazanmıştır; çok miktarda üretilip satıldığı için Kocaeli ilinde bulunan İzmit kentine özgü yiyeceklerden sayılmış ve 2010 yılında 'İzmit Pişmaniyesi' olarak 'Coğrafi Tescil Belgesi' alınmıştır. İzmit'in neden pişmaniyesi meşhur?
Pismaniye ilk kez Kocaeli'nin Kandira ilçesinde bir sekerci tarafindan bulunmus ve imal edilmistir. Üretimin devami ise Kandira esnafindan Haci Agop isimli bir ermeni tarafindan olmustur. 1919 yilinda Izmit'li Ibrahim Çinar, pismaniye üretimini ögrenmis ve bunu Izmit'te devam ettirmistir. Ipek pişmaniye nerenin?
Pazara yönelik üretimi de, yapımını Hayri Usta'dan öğrenen Hacı Agop adlı bir Ermeni şekerci başlatmıştır. Bir süre sonra tüm Ermeni şekerciler Pişmaniye yapımına yönelmiş, Cumhuriyet sonrasında mahkeme başkatiplerinden İbrahim Çınar pişmaniyenin İzmit'te tanıtımını sağlamıştır. Afyon pişmaniye meşhur mu?
Pişmaniye ilk kez Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde bir şekerci tarafından bulunmuş ve imal edilmiştir. Üretimin devamı ise Kandıra esnafından Hacı Agop isimli bir ermeni tarafından olmustur. 1919 yılında İzmit'li İbrahim Çınar, pişmaniye üretimini öğrenmis ve bunu İzmit'te devam ettirmiştir. Pişmaniyenin kökeni nereden gelir?
Şekerleme ve lokumlarıyla ünlü Afyonkarahisar, geçmişi iki asır öncesine uzanan pişmaniye üretimiyle de dikkati çekiyor. Kocaeli neyi ile meşhur?
Pişmaniyenin kökeni İran'a dayanmaktadır. Dış görünüşünün yüne benzemesi nedeni ile Farsça da yün anlamına gelen "peşmek" kelimesi Türkçeye zamanla pişmaniye olarak geçmiştir. Pişmaniye hikayesi nedir?
Şehirlerden geçenlerin veyahut gelenlerin en çok aklına gelen şey genelde pişmaniyedir. Ayrıca, kente özgü “Değirmendere fındığı”, “Yarımca kirazı”, “Kandıra yoğurdu” ve “İzmit pişmaniyesi”, “İzmit simidi”, “Maşukiye armudu”, “Eşme ayvası”, kendin bilinen en önemli tatlarıdır. 
Blog
Üssü
Örnekleri
Nerede
