Mozaik Kek Tarifi Nefis Yemek Tarifleri, Kek sütten başka ne ile ıslatılır?, Kekin üstüne süt nasıl dökülür?, Borcam ile kek yapılır mı?, Kek yaparken borcam yağlanır mı?, Kek yumuşak olması için süt mü yoğurt mu?
Kek sütten başka ne ile ıslatılır?
Ancak canımız kek yapmak isteyip evde süt ya da yoğurdun bulunmadığı durumları da sıkça yaşamışızdır. Bu durumların aslında kurtarıcı bir malzemesi var. O da su. Üstelik laktoz hassasiyeti olanlarda keklerini suyla hazırlayabilir, gönül rahatlığıyla tüketebilirler.
Kekin üstüne süt nasıl dökülür?
*Kekimiz piştikten sonra fırından alıp 5 dk dinlendirip dilimliyoruz ve üzerine 1 bardak soğuk sütü döküyoruz. DİLERSENİZ KEKİNİZ ÜZERİNE PUDİNG ,ÇİKOLATA SOSU, VEYA BEYAZ ÇİKOLATA SOSU DÖKEBİLİRSİNİZ.
Borcam ile kek yapılır mı?
Kek harcımız hazır olduktan sonra büyük boy borcamımızı sıvı yağ ile yağlayalım. Daha sonra kek harcını borcama boşaltalım. Kalıbımızı tezgaha birkaç kez vuralım ve eşit bir şekilde kabarmasını sağlayalım. Kekimizi önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 35 dakika pişmeye bırakalım.
Kek yaparken borcam yağlanır mı?
Kullanılacak borcam iyice yağlandıktan sonra bol miktarda un ile kaplanırsa yapışma olasılığı en aza iner. Ayrıca yağlama için katı yağ kullanmak da kayganlığı bir parça artıracaktır. Derin bir borcam kullanmak kekin kabarmasının önüne geçebileceğinden yayvan bir kap kullanmak da bir diğer doğru seçimdir.
Kek yumuşak olması için süt mü yoğurt mu?
Kısaca üzerinden geçecek olursak; baharatlı ya da sade, puf puf kabaran ve daha az şekerli kekler için süt, yoğun ve nemli kıvamlı, şerbet ya da sos kullanacağınız, içerisine aroma ilave edeceğiniz kekler için ise yoğurt kullanmanızı öneririz.
Islak keke süt sıcak mı dökülür soğuk mu?
Sıcak ve hafif koyu kıvamlı bir sos elde edin. Kekinizi fırından alın ve henüz sıcakken dilimleyip üzerine sıcak sosu gezdirin.
Kekin sönmemesi için ne yapmak lazım?
Kekinizi fırından almadan önce fırının kapağını hafif aralamalısınız. Fırını kapatın ve ısının yavaş yavaş değişmesine dikkat edin. Kek piştikten sonra bir süre kekinizi fırında bırakın. Böylelikle kabaran kekinizin sönmemesini sağlamış olursunuz.
Kek için süt yerine yoğurt olur mu?
Kek Süt Yerine Yoğurt Konulur Mu? Yoğurt kullanırsanız da içi hafif ıslak kıvamlı, daha yoğun lezzetli kekler elde etmiş olursunuz.
Kekin dağılmaması için ne yapmalıyız?
Keki çıkarırken parçalanmasını önlemek için, kek kalıbını unlamanız gerekiyor. Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpiştirin. Ardından ters çevirerek fazla unu akıtın. Daha sonra kek harcını kalıba dökebilirsiniz.
Borcamda kek neden kabarmaz?
- Öncelikle kek tarifi konusunda malzemeler eksik olursa kek kabarmayabilir. - Ayrıca malzemelerin soğuk kullanılması kekin kabarmasını önler. - Kek kalıbı margarin ile yağlanmadığı takdirde kabarmaz. - Kek malzemeleri sırasıyla eklenmediği takdirde kabarma sorunu yaşanabilir.
Kek sıcak fırına mı atılır soğuk fırına mı?
Fırını önceden ısıtmayı unutmayın
Keki yapmaya başlamadan önce fırınınızı klasik bir kekin pişme derecesine yani 180 dereceye getirin. Isıtmaya başlayın. Kekinizi soğuk bir fırına vermeyin. Sıcak fırında pişirilmiş kekler, hacimli, düzgün dokulu, iyi pişmiş keklere dönüşür.
Kek en güzel hangi ayarda pişer?
7. Kek kaç derecede pişirilir? Pek çok kek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Tercih olarak fan kullanılabilir.
Blog
Üssü
Örnekleri
