Derin dondurucuda neler saklanır
Derin dondurucuda neler saklanır
Derin Dondurucuda Saklayabileceğin Besinler. ...
Meyveler. ...
Sebzeler. ...
Tereyağ, Margarin ve Sert Peynirler. ...
Pişmiş Pizzalar ve Ev Yapımı Pizzalar. ...
Ekmek (Pişmiş veya Hamur) ve Börekler. ...
Taze Otlar. ...
Tavuk Suyu ve Çorba.
Derin dondurucuya ne konmaz?
Derin dondurucuda saklama süreleri
Sebze ve meyvelerin saklama sürelerine gelince… Yaz mevsimin en gözde sebzeleri; enginar, lahana, brokoli, fasulye, patlıcan, bezelye, biber, ıspanak, kabak, havuç, mısır, domates ve kereviz derin dondurucuda 12 aya kadar taze kalabilir. Çiğ sebze derin dondurucuya konulur mu?
Sebzeleri dondurucuya koymadan önce kavurmak ya da haşlamak gerekir. Ancak bu çok kısa sürmeli ve sebzeler diri bırakılmalıdır. Şoklama, haşlanan sebzeleri buzlu suya koymaktır, tazeliğini korumaya yardımcı olur. Buzdolabı poşeti ya da saklama kaplarının içinde derin dondurucuya koyabilirsiniz. Hangi sebze derin dondurucuya nasıl konur?
Çünkü sıcaklık yüksek olmadığı takdirde, plastik diğer tüm malzemelerden çok daha iyi bir saklama koşulu sağlar. Örneğin gıdaları dondurarak saklıyorsanız ilk tercihiniz kesinlikle plastik kaplar olmalıdır. Hem soğutmada hem de çözülmede en hızlı sonucu alabileceğiniz malzeme plastiktir. Yaz için derin dondurucuya ne konur?
Çiğ ıspanakları hava almayacak şekilde poşetledikten sonra üzerine o günün tarihini not edin. Bu şekilde çiğ halde ıspanakları buzlukta 6 aya kadar saklayabilirsiniz. Hangi gıdalar derin dondurucuda saklanmaz?
Dereotu ve maydanoz gibi yeşillikleri saklamak için derin dondurucuyu tercih edebilirsiniz. İnce ince doğradığınız yeşillikleri buzdolabı poşetinde veya saklama kabında, dondurucu bölmesinde muhafaza edebilirsiniz. Bu işlem yemeklik ve hamur işi kullanımına uygundur. Derin dondurucuya plastik konur mu?
Elma, kivi, kayısı ve şeftali gibi daha büyük meyveleri ise kabuklarının soyulmasının ardından küçük parçalara ayırarak, iyice kurulayıp derin dondurucularda saklayabilirsiniz. Köklü sebzeler grubunda yer alan patates, soğan, sarımsak ve yer elması gibi sebzelerin buzlukta saklanması önerilmez. Ispanak çiğ olarak buzluğa konur mu?
Domatesleri gönül rahatlığıyla buzluğunuza kaldırabilirsiniz. Bu şekilde domateslerinizi 10-12 ay kadar güvenle kullanabilirsiniz. Bütün haldeki domatesleri buzluktan çıkardıktan sonra kullanmak için bir süre bekleyin, zaten siz dilimlemeye başladığınızda domatesin kabukları kendiliğinden çıkmaya başlayacaktır. Hangi yeşillikler buzlukta saklanır?
Bunun cevabı oldukça basit. Patlıcanı çiğ ya da pişmiş olarak dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Derin dondurucuda hangi sebze ve meyveler saklanır?
Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra oda sıcaklığında tamamen soğuyana kadar bekleyin. Soğuyan patlıcanları porsiyonlar halinde ayırın ve buzdolabı poşetlerine yerleştirin. Poşetlerin ağzını düğümledikten sonra üzerine tarih etiketi koyun ve buzluğa yerleştirin. Domates çiğ olarak dondurucuya konur mu?
Domatesleri soyun ve blenderdan geçirin. Derin bir tencereye koyduğunuz domatesi yaklaşık 45 dakika orta ateşte kaynatın. Kaynattığınız domates püresini bir süzgeçten geçirin ve ılınmaya bırakın. Domates suyunu karton bardaklara dökün ve üstlerine streç film örterek buzlukta dondurun. Çiğ patlıcan derin dondurucuya konur mu?
Pişirip buzdolabında sakladığınız yemekleri maksimum 2 gün içinde, tazeliğini yitirmeden tüketmeye özen göstermelisiniz. Eğer buzluğa koyup yemeğinizi uzun süreli donduracaksanız artan yemeklerinizi bir seferde yiyeceğiniz şekilde porsiyonlayarak buzluğa kaldırmalısınız. Derin dondurucuya patlıcan nasıl konur?
Kabak Buzluğa Atılır mı? Doğranmış, rendelenmiş, halka halka veya küp küp olacak şekilde dilimlenmiş taze kabakları dondurmak mümkün olmaktadır. Yazın mevsiminde doğru şekilde dondurulan kabakları kış mevsimi boyunca, tıpkı yaz aylarında olduğu gibi lezzetli bir şekilde tüketmek mümkündür.
SON YAZILAR
