Gaziantep içkili mekanlar
Gaziantep ne yesem?
2. Aşina Gaziantep Mutfağı'nda Yuvalama. Yuvalama nerede yenir?
Gaziantep'in Neyi Meşhur? Katmer, baklava, beyran, yuvalama, nohut dürüm, simit kebabı, ekşili köfte, Antep fıstığı... Bunların hepsi Gaziantep'te tatmanız gereken olmazsa olmaz lezzetlerden. Gaziantep'in en meşhur şeyi nedir?
Gaziantep'ten ne alınır? Biber Salçası (Acı, Tatlı, Karışık), Pul Biber, Toz Biber, Dolmalık Patlıcan Kurusu, Dolmalık Biber Kurusu, Dolmalık Kabak Kurusu, bastık, sucuk, tahin helvası, köy pekmezi, lahmacun ve baklava en çok alınan ürünlerdir. Antep'ten ne alınır?
Şiveydiz çorbası
Gaziantep'in kaynağına ait özel bir çorba olan Şiveydiz bol sarımsak ve soğanı içine alıyor. Antep de nereler gezilir?
Haziran-eylül ayları arasında en az yağışı alır. En çok yağışı ise aralık-şubat ayları arasında alır. Mevsim değişirken gündüz ve gece arasında büyük sıcaklık farkları yaşanmaktadır. Şehri ziyaret etmek için en uygun dönem sonbahar aylarıdır. Şiveydiz çorbası nerede yenir?
Gaziantep'i gezmek için harcayacağınız süre, kişisel ilgi alanlarınıza, gezilecek yerlere ve temponuza bağlı olarak değişir. Ortalama bir süre vermemiz gerekirse Gaziantep'i keşfetmek için 2 ila 5 gün arasında bir süre yeterli olacaktır. Yuvalama içinde ne var?
Neredeyse Türkiye'nin en pahalı şehri. Gastronomi kenti Gaziantep'te başta baklava olmak üzere, kebap, sebze, meyve, giyecek, gıda maddesi ve ev kiraları çok pahalı. Koronavirüs döneminde fiyatlar katlanarak daha da arttı. Gaziantepe gidince ne alınır?
Ayrıca mavi çuhadan yapılan, yakasız, önü açık ve kol ağzı dar olan "fermane" veya "hırka" giyilir. Kışın "pamuklu hırka" yazın ise ince kumaştan yapılan "sam hırkası" giyilmektedir. Gaziantep'te genel olarak içe "salmalı gömlek" giyilmektedir. Gaziantep ne zaman gidilmeli?
Meşhur Gaziantep tatlıları; fıstıklı baklava, havuç dilimi, bülbül yuvası, şöbiyet, künefe, şambali, katmer, lokma ve fıstık sarmadır. Tatlarıyla damaklarda şölen oluşturan bu lezzetler, Gaziantep mutfağını en iyi şekilde temsil eder. Gaziantep'i gezmek için kaç gün gerekli?
Gaziantep "Büyük Şehir" adı altında bulunduğu için diğer illerde olduğu gibi "Merkez" isimli bir ilçesi yoktur. Gaziantep'in ilçeleri şunlardır; Araban, İslahiye, Karkamış, Nurdağı, Nizip, Şahinbey, , Oğuzeli, Şehitkamil ve Yavuzeli. Bu ilçelerden en uç noktalarda bulunanları; İslahiye ve Araban'dır. Antep pahali mi?
Gaziantep mutfağına ait, içerisinde yeşil mercimek, nohut, aşurelik buğday gibi lezzet harikaları bulunan, tarhun otu ile mis gibi kokan alaca çorba oldukça doyurucu ve besleyicidir. Yanına herhangi bir şey yapmadan da doyabileceğiniz alaca çorba deneyen, tadan herkesin beğenisini kazanacak. Antep'te ne giyilir?
Gaziantep yöresine ait olan şiveydiz, genellikle Nisan ve Mayıs aylarında yapılır. Ana malzemeleri kuzu eti ve taze sarımsak olan bu besin, protein deposu olarak da bilinir. Özellikle gribal enfeksiyonların tedavisinde kullanılır. Sindirim sistemine iyi gelmesinin yanı sıra kanser riskini de düşürür.
SON YAZILAR
