Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolatalı Kek Tarifi, Çikolatalı kek malzemeleri nelerdir?, Kekin içine beyaz çikolata konur mu?, Benmari usulü kek nasıl yapılır?, Kek hamuruna ne katılır?, Kakaolu kekin içine ne konur?

Çikolatalı kek malzemeleri nelerdir?

Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarttım. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip kaşıkla kekin üzerine zigzak çizerek şekillendirdim ve toz fıstık serptim. Dinlenen pamuk gibi kekimi dilimleyerek servis ettim. Afiyet olsun ????.

Kekin içine beyaz çikolata konur mu?

Sade bir kek hamurunu yaparken temel malzemeler 4 yumurta, arzu edildiği kadar şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un ve bir paket hamur kabartma tozudur. Kek hamurunun güzel bir şekilde kabarması ve homojen olarak dağılabilmesi için bu malzemelerin ölçüleri önemlidir.

Benmari usulü kek nasıl yapılır?

Lezzetiyle olduğu kadar görüntüsüyle de gönüllerde taht kuracak bu keki yapmak için gereken diğer malzemeler ise toz şeker, yumurta, süt, sıvı yağ, un, beyaz kuvertür çikolata, Pakmaya ŞefKrema, Pakmaya Kuru Meyve Şekerlemesi olarak sıralayabilmek mümkün.

Kek hamuruna ne katılır?

Çikolata sosuyla buluşan keki, çilek vb. meyvelerle süsleyerek de servis edebilirsiniz.Fındık, fıstıkla süslenebilir parıl parıl parlayan çikolata sosu.

Kakaolu kekin içine ne konur?

Yumurta ve tereyağı yanı sıra sirke gibi malzemelerin de oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Dark kakao kullanmayın aksi takdirde kekin renginin kırmızı-bordo tonundan kahverengiye yaklaşmasına sebep olacaktır.

Sütlü kek malzemeleri nelerdir?

Sosu için krema, süt, yağ, şeker ve kakao karıştırılarak kaynayıncaya kadar ocakta tutulur. Kaynadığı anda ocaktan alınıp içerisine çikolata ilave edilir. Çikolata eriyene kadar karıştırılır. Fırından çıkan kek 2-3 dakika sonra dilimlenir ve ılınmış olan çikolata sosuyla buluşturulur.

Çikolata sosu ile kek yapılır mı?

Süt ile çikolata eritme son derece basit bir işlemdir. Dilerseniz benmari usulünü uygularken çikolata içerisine azar azar süt ekleyebilirsiniz. Dilerseniz de tencere içerisine yerleştirdiğiniz çikolatanın üzerinde biraz sıcak süt gezdirebilirsiniz.

Kekin kırmızı olması için ne yapmalı?

Şu şekilde yapılır; *Ocağa içinde bir miktar su olan tencere veya tava alınır. *Üzerine suya temas etmeyecek şekilde ısıya dayanıklı bir kap yerleştirilir. (suya temas ederse çikokatamız yanar ve pütürleşir) *İçine küçük parçalara ayırdığımız çikolatalar eklenir. *Bütün parçalar eriyene kadar karıştırılır.

Çikolata soslu ıslak kek nasıl yapılır?

Benmari usulü çikolata eritme işleminin en önemli aşamalarından biri, cam kaba altındaki suyun değmemesine dikkat edilmesidir. Aksi takdirde çelik tenceredeki su, çikolataların bulunduğu cam kaba temas edebilir veya çikolatalara sıçrayabilir. Bu da çikolata sosunun daha kısa sürede donmasına ve sertleşmesine yol açar.

Benmari usulü eriyen çikolataya süt konur mu?

Bir kek harcı hazırlarken süt kullanırsanız daha akışkan bir harca sahip olur. Piştikten sonra daha kabarık, puf puf olmuş bir kek elde edersiniz. Yoğurt kullanırsanız da içi hafif ıslak kıvamlı, daha yoğun lezzetli kekler elde etmiş olursunuz.

Kek için çikolata nasıl eritilir?

Genelde kek harçlarında kabartma tozu kullanılır ancak karbonat sayesinde de kekler çok güzel kabarır. Karbonat kullanacağınız kek harçlarınızda içerisine limon suyu ya da soda gibi asidik yapılı malzemeler ilave etmeyi unutmayın.

Benmari usulü çikolata neden sertleşir?

Yoğurt, kekin içindeki yağ ile buluştuğunda keke o ıslak dokusunu kazandırır. Daha az yağlı bir tat hissedilmesini de sağlar. Sütlü keklere nazaran, içerisinde kullanılan malzemelere göre daha az kabarır. Sütlü keklerdeki gibi çok pofuduk bir kıvamları olmaz.

Diğer Tarifi Yazıları

Bina Kapısı Güvenlik Sistemleri: Akıllı Kilit ve Çelik Gövde Çözümleri..

Kıvırcık Marul mu, Düz Marul mu Daha Faydalı?

İstanbul Yöresel Kıyafetleri: Tarihî ve Kültürel Bir Miras

E Üssünün İntegrali - Matematiksel Çözüm ve Örnekler

Profesyonel Kurumsal Mail Örnekleri - İşletmeler İçin Etkili İletişim..

Çikolatalı Kek Tarifi