Orjinal Waffle Hamuru Tarifi, Waffle hamurunda neler var?, Waffle hamuru nasıl çıtır olur?, Waffle neden yumuşak olur?, Waffle hamuruna maya konur mu?, Belçika usulü waffle farkı nedir?
Waffle hamurunda neler var?
Nişasta biraz daha gevrek olmasını sağlıyor. Un miktarını kıvamına göre ayarlıyoruz ne çok sıvı ne çok yoğun olacak. Hamuru hazırlayıp dolapta 1 saat bekletiyoruz bu hamuru yapıp daha sonra kullanabilirsiniz hiç sıkıntı olmaz.
Waffle hamuru nasıl çıtır olur?
Eğer hamurunuzu dinlendirdiğiniz halde cıvık bir kıvama sahipse, buzdolabında yaklaşık 25-30 dakika dinlendirmeniz ideal kıvamı bulması için yeterli olacaktır.
Waffle neden yumuşak olur?
Kare şeklinde gözeneklere sahip olan waffle, maya kullanılarak hazırlanan temel bir hamura sahiptir. Bu hamur tercihe göre şekerlerle ya da tatlılarla tatlandırılabilir ve servis edilebilir.
Waffle hamuruna maya konur mu?
Waffle, Belçika asıllı bir hamur tatlısıdır. Üzerinde erimiş çikolata (pralin), krem şanti ve taze meyveler ile servis yapılan waffle, Belçika'da "Brüksel usulü" olarak adlandırılır. Yine Belçika'nın bir kenti olan Liège ise waffle hamurunun tek başına fırından çıktığı haliyle yenmesine verilen addır.
Belçika usulü waffle farkı nedir?
Tavada waffle yapmak için uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak çırpalım. Daha sonra süt, sıvı yağ, vanilya, tuz ve kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpalım.
Waffle hamuru için ne gerekli?
Malzemeler Waffle Hamuru 3 yumurta 200 gr şeker ( 1 su bardağı) 500 ml süt (2,5 su bardağı) 430 gr nişasta (2,5 su bardağı) 350 gr un (1,5 su bardağı) 75 gr tereyağ ( 3 yemek kaşığı) 3 kabartma tozu 3 vanilya yukaridaki ölçüden yaklaşık 9 adet waffle elde edebilirsiniz.
Waffle hamuruna kabartma tozu konur mu?
Her hamur dökmeden öncesinde tavayı sıvı yağ ya da tereyağı ile yağlarsanız waffle'ınız yapışmaz.
Waffle hamuruna nişasta konur mu?
Waffle hamuru, esasen pankek hamuruna benziyor. 1 adet hamur kabartma tozu bir kasede dururken; hamur kabartma tozunu kesinlikle hamurun içerisine en son, diğer malzemeleri karıştırdıktan sonra koyduğunuzdan emin olun. Kabartma tozu daha az karıştırılarak, waffle hamurunun daha fazla kabarması mümkün olabilir.
Waffle yapışmaması için ne yapılır?
Hamuru yarım saat kadar buzdolabında bekletmeye bırakın.
Waffle kabarması için ne yapmalı?
İlk aşamalarda ilave edeceğiniz malzemelerin sırası maya, sıvılar ve toz şeker şeklinde olsun. Bu malzemeleri mutlaka önden karıştırın ve içine kesinlikle ama kesinlikle ilk aşamada tuz ilave etmeyin. Tuz eklemeniz mayanın yine çok geç aktif hale gelmesine neden olur ve hamurunuz dilediğiniz gibi kabarmaz.
Waffle hamuru kaç saat bekletilir?
Waffle, tatlı kraker benzeri bir hamurun özel bir kalıpta pişirilmesiyle elde edilen bir tatlı atıştırmalıktır. Waffle'ın kökeni Belçika'ya dayanmaktadır ve tüm dünyada popüler bir yiyecektir. Genellikle kahvaltıda servis edilir ve üzerine çeşitli malzemeler eklenerek farklı tatlarda hazırlanabilir.
Waffle hamuru neden kabarmaz?
3.1. Waffle Hamuru Makineye Neden Yapışır? Plakalara yağ sürülmediyse: Waffle makinesinin plakaları kek kalıplarına benzer özellik gösteriyor. Dolayısıyla yağ sürülmediği takdirde hamur plakalara yapışıyor.
Faydaları
Psikolog
Tarifi
